ビアンキの料理教室

□豆乳レアケーキ
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【材料】

粉ゼラチン 6g

豆乳    300cc

砂糖    大さじ6(使う豆乳により調整してね)

レモン汁  大さじ1

生クリーム 200cc


【作り方】

@粉ゼラチンをお湯(大さじ4)でふやかす

A鍋に@、砂糖、豆乳を入れ、弱火で溶かす。(沸騰させないでね)

B氷水を用意して、Aを冷やし、とろみがついてきたらレモン汁を入れる。

C生クリームを軽く泡立てAを混ぜ合わせて、型に入れて冷やす。

(。・ω・)ノ゙ 完成 (゚▽゚*)

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